صفر تا صد رژیم سوئدی

یکی از رژیم های پر طرفدار و معروف دنیا رژیم سوئدی است. یکی از ویژگی های این رژیم کاهش وزن ساده در مدت زمان اندک می باشد.

پیشینه این رژیم هیچ ربطی به کشور سوئد ندارد و فقط توسط چند کارشناس تغذیه که سوئدی بودند این رژیم شکل گرفته است.

مشخصه های این رژیم

طرفداران این رژیم معتقدند این رژیم به دلیل میزان کربوهیدراتی که در خود دارد و میزان بالای پروتئین و چربی خوبی که دارد در کاهش وزن سریع موثر است. این رژیم به سوخت و ساز بدن کمک کرده و پروسه هضم و کاهش اشتها را بهبود بخشیده و باعث لاغری می شود.

یکی از مواردی که باعث شگفتی در این رژیم می شود این است که در این رژیم شما می توانید هر چیزی را بدون محدردیت بخورید و با همه اینها بعد از 2 هفته 7 کیلو وزن کم کنید. البته این نکته را باید ذکر کرد که اگر قصد کاهش وزن دارید باید حواستان به آنچه می خورید و آنچه نمی خورید باشد.

در رژیم سوئدی چه بخوریم؟

مواد غذایی که در این رژیم مصرف می کنیم علاوه بر اینکه میزان کالری مورد نیاز بدن ما را تامین می کنند سرشار از مواد مغذی هستند که برای بدن و سلامتی بسیار مفید هستند.

اقسام گوشت

گوشت گاو، بره، بوقلمون، ماهی و صدف در این رژیم جای دارند اما طریقه پخت آنها این گونه است که باید بخار پز و آب پز شوند.

سبزیجات

در این رژیم شما می توانید از کلم، گل کلم، کلم بروکلی، قارچ، بادمجان، زیتون، اسفناج، هویج، کدو سبز، چغندر، آواکادو استفاده کنید.

لبنیات

همچنین می توانید از ماست یونانی، کره، خامه ترش، پنیر خامه ای و پنیر پر چرب نیز استفاده کنید.

آجیل ها و دانه ها

در این رژیم می توانید از بادام، گردو، فندق، مغز آفتاب گردان و مغز کدو استفاده کنید.

میوه ها

اگر هوس شیرینیجات و یک چیز شیرین کردید بهتر است به سراغ میوه ها بروید زیرا میوه ها در خود قند دارند و هوستان را برطرف می کنند و برایتان مفید هستند و در این رژیم نیز جای دارند.

تخم مرغ

در این رژیم می توانید تخم مرغ را به صورت املت، عسلی، آب پز و سرخ کرده بخورید و اگر تخم مرغ های ارگانیک را انتخاب کنید بهتر است اما از تخم مرغ معمولی هم می توانید استفاده کنید.

شکلات

اگر هوس شکلات کردید می توانید شکلات تلخ 70 درصد یا بالاترش را بخورید.

نوشیدنی ها

در رژیم سوئدی خوب ترین نوشیدنی ها شامل آب(حداقل 2 لیتر)، قهوه با خامه پر چرب ایرادی ندارد و چای بدون شیرینی می باشد.

 قهوه جزء مهمترین نوشیدنی ها در شوک این رژیم است.

در رژیم سوئدی چه مواد غذایی باید حذف شوند؟

شاید کمی سخت باشد اما در این رژیم این مواد باید محدود و حذف شوند:

نوشیدنی ها

در این رژیم باید خوردن نوشیدنی هایی مثل نوشابه، آب میوه های شیرین و مورد های مشابه را منع کنید. همچنین از خوردن شیر بدون چربی جلوگیری کنید زیرا ممکن است قند فراوانی داشته باشد.

روغن تصفیه شده و مار گارین

در این رژیم به جای استفاده از از روغن حیوانی و روغن های تصویه شده از روغن کنجد و زیتون استفاده کنید.

شیرینی جات

در این رژیم باید از مصرف کیک ها، دسرها، شکلات، بستنی ها، بارهای گرانول وشیرین کننده های مصنوعی و لبنیات شیرین خودداری کنید.

نشاسته ها و غلات

برنج، سیب زمینی، سیب زمینی سرخ کرده، نان، پاستا، چیبس، حبوبات، لوبیا و عدس که پر از کربوهیدرات می باشند. همچنین در این رژیم برای کاهش وزن نیازی به ورزش ندارید اما باید به این نکته دقت داشته باشید که بدنتان سالم باشد و هیچ مشکلی نداشته باشید.

رژیم سوئدی یا کپی؟

بعضی از متخصصان با تحقیقاتی که انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که رژیم سوئدی یک رژیم کپی شده است و کسانی که این رژیم را به وجود آورده اند تنها نام رژیم کتوژنیک را با رژیم سوئدی جا به جا کرده اند.

هرچند نمی توان گفت رژیم سوئدی همان کتوژنیک است اما کاهش مقدار کربوهیدرات و افزایش میزان پروتئین و چربی از نشانه های این رژیم است.

عوارض رژیم سوئدی

در این رژیم با کاسته شدن مقدار کربوهیدرات بدن کاهش وزن شدیدی پیدا می کند اما بعد از چند روز عوارضی شبیه آنفولانزا پیدا می کند.

آیا جایگزین مواد غذایی در این رژیم وجود دارد؟

یکی از مشکلات افرادی که رژیم می گیرند جایگزین مواد غذایی است.

زیرا یک سری از افراد بعضی از مواد غذایی را دوست نداشته یا نسبت به بعضی از مواد حساسیت دارند یا به دلیل مشکلی محدودیت مصرفی دارند.

 جایگزین مواد غذایی که در رژیم سوئدی می توانید از آنها استفاده کنید را در ادامه ذکر کردیم:

• از کاهو به جای اسفناج می توانید استفاده کنید
• از تن ماهی بدون روغن جای ماهی کبابی می توانید استفاده کنید
• نسکافه بدون شکر را می توانید جایگزین قهوه کنید
• افرادی که رژیم گیاه خواری دارند به جای استفاده از گوشت می توانند از عدس یا سویای پخته شده استفاده کنند
• به جای استفاده از کلم بروکلی می توانید انوع کلم و گل کلم را جایگزین آن کنید
• از آب و آب لیمو ترش می توانید به جای آب پرتغال استفاده کنید
• به جای استفاده از گوشت می توانید مرغ را جایگزین آن کنید

مزیت های این رژیم

رسیدن به هدف مورد نظر در بازه زمانی مشخص یکی از مزایای این رژیم است. از دیگر مزیت های این رژیم منعطف بود آن نسبت به مواد غذایی جایگزین شده است که این ویژگی در بسیاری از رژیم های غذایی دیده نمی شود.

نقص رژیم

یکی از نقص های این رژیم این است که قائده ی مشخصی برای نگه داشتن وزن و ثابت ماندن آن ندارد و بعد از یک مدت کوتاه فرد دوباره با قطع رژیم به وزن سابق خود برمی گردد.

نکات تکمیلی

فواید و مضراتی در رابطه با این رژیم لاغری مطرح شد که هرشخص بسته به ویژگی های جسمانی اش باید آن ها را مد نظر قرار بدهد.

پس بهتر است که برای کاهش وزن سریع  بدون نظر متخصص بدن خود را زیر فشار نبریم و سلامتی خود را به خطر نندازیم. رژیم لاغری اصولی رژیمی است که برای هر شخص به طور جدا گانه و زیر نظر متخصصین طراحی شود.